NHỮNG MÓN ĐẶC SẢN PHẢI THỬ Ở CHỢ PHIÊN BẮC HÀ – DU LỊCH SAPA

Sharengay Trang Tin Tức Độc Đáo VIDEO
NHỮNG MÓN ĐẶC SẢN PHẢI THỬ Ở CHỢ PHIÊN BẮC HÀ – DU LỊCH SAPA

Cách Tỉnh Lào Cai 70 km và cách thị trấn Sapa khoảng chừng 110 km, cao nguyên Bắc Hà ở độ cao 1000m so với mực nước biển. Ở đây vào mỗi chủ nhật hàng tuần những dân cư đồng bào quy tụ tại phiên chợ Bắc Hà. nếu khách hàng có dịp tới thăm Sapa thì nhất định phải ghé thăm khu chợ dân sinh này để tham gia Dùng thử nhà hàng siêu thị đặc sản nổi tiếng mà chỉ vùng cao mới có. Vậy đây là những đặc sản nổi tiếng gì, hãy cùng Sharengayonline vi vu tới khu chợ sặc sỡ sắc màu này nhé!

1. Mèn mén

nói tới ăn gì ở Sapa là phải nghĩ ngay đến những món dân tộc mang đậm truyền thống vùng núi rừng tây bắc rồi. Món bản địa – một món ăn truyền thống của người H’mong này đó chính là món : Nên thử, dễ ăn nhất của nhà hàng Sapa: mèn mén. Mèn mén là món ăn được bày bán nhiều nhất tại chợ, đây chính là món ăn được làm từ món ngô tẻ ngon nhất của địa phương Ngô sau lúc thu hoạch được dùng cối để nghiền nhỏ tiếp sau đó trộn 1 lượng nhỏ nước rồi đánh tơi, đun trên chảo cho tới khi chín.

đồ ăn này là giữa những món ăn chính của dân cư nơi đây sau vụ ngày thu hoạch ngô đấy. mặc dù thời buổi nâng tầm phát triển các đồ ăn bản sắc cũng ít xuất hiện dần. Thì mèn mén luôn là một đồ ăn không có khả năng thiếu được của dân cư địa phương bởi vậy đừng ngạc nhiên khi món ăn đó được bày bán không ít tới thế. Cũng không phải chỉ xuất bán cho dân Đi Phượt Sapa đâu nha.

2. Bánh đúc ngô

Ngoài mèn mén thì món được chế biến từ ngô nổi tiếng thứ 2 đối với dân Đi Phượt đó chính là bánh đúc ngô. Bánh đúc ngô được để lên trên một cái chậu lớn khi có khách ăn mới cắt từng miếng vừa ăn. Mỗi miếng bánh đúc ngô như thế có mức giá 10.000 đồng. không chỉ có thế món bánh đúc còn có biến tấu khác là trộn ngô với bột nếp tạo ra thứ bánh vừa dẻo vừa thơm.

3. Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là đồ ăn luôn luôn phải có được trong mỗi phiên chợ Bắc Hà. Để có năm sắc tố thích mắt tượng trưng cho tử vi ngũ hành người dân Bắc Hà đã đặc biệt quan trọng cầu kỳ trong những khâu chọn nguyên liệu nhuộm màu bằng nguyên vật liệu tự nhiên và chế biến. Điểm cuốn hút của món xôi này không chỉ ở sắc tố mà còn ở hương vị thơm ngon của nếp nương, những nguyên liệu nhuộm màu thiên nhiên tự nhiên chứ không hề có một chút phẩm màu nào.

xôi ngũ sắc sapa

Một đĩa xôi ngũ sắc có mức giá 10.000 đồng bạn có thể ăn kèm với vừng hoặc những gia vị của người Bắc Hà.

4. Phở Bắc Hà

những món phở bản sắc của người Bắc Hà như phở chua, phở trộn, phở nấu có lẽ sẽ không khác gì các món phở ở dưới xuôi nếu mà sợi mỳ không được thiết kế từ gạo đỏ – một loại gạo chỉ được trồng ở Lùng Phình, Bắc Hà. Sợi phở được thiết kế trọn vẹn bằng tay thủ công có hai món phở cho bạn chọn lựa là phở gà và phở lợn được ăn kèm với đĩa nội tạng, rau sống, rau rừng.

5. Thắng cố

Thắng cố là đồ ăn không có khả năng không nói đến nếu đến chợ dân sinh Bắc Hà, đây cũng chính là đồ ăn dân tộc nối tiếng nhất trong các món ăn bản sắc của cư dân vùng núi phía bắc tuy vậy chưa chắc quý khách nào nhìn thấy món này đã dám thử vì nguyên vật liệu và cách chế biến có phần ..hơi dị. Món thắng cố được làm từ thịt và nội tạng Ngựa và thêm 1 số ít gia vị khác và lá gừng.

Bắc Hà đó chính là quê nhà của món thắng cố nên không còn ở đâu ăn chuẩn vị đặc biệt là ở chợ Bắc Hà, thắng cố Bắc Hà được ăn sâu vào các ngày mưa lạnh vừa ăn vừa nhâm nhi ly rượu ngô thì liệu có còn gì khác tuyệt không dừng lại ở đó.

6. Rượu ngô bản Phố

nói đến ẩm thực ăn uống chợ phiên Bắc Hà thì hãy nhớ là thưởng thức thức uống đặc trưng nhất nơi đó là rượu ngô Bản Phố nhé. Thứ rượu được chưng cất bằng tuyệt kỹ truyền thống của dân cư tộc thiểu số. Loại men được sử dụng để tạo nên thứ rượu này là men làm từ cây hồng mi. Rượu ngô uống ngọt, dịu nhưng say rất rất lâu Rượu ngô nhâm nhi cùng thắng cố là việc phối hợp hoàn hảo và tuyệt vời nhất hành khách nào thì cũng nên thử một lần.

Say mê ngắm cảnh đẹp lung linh ở xứ sở sương mù, cùng tham gia Trải Nghiệm khu chợ dân sinh với cư dân địa phương nơi đây, nếm thử những đặc sản nổi tiếng có một – 0 – 2 này thì quả thật là những kỷ niệm đáng nhớ không thể nào quên phải không những bạn?

Cá tầm – đặc sản phải thử khi đến Sapa

Top 8 địa điểm ăn ngon tại Sapa

NHỮNG MÓN ĐẶC SẢN PHẢI THỬ Ở CHỢ PHIÊN BẮC HÀ – DU LỊCH SAPA
sharengay

from Sharengay Trang Tin Tức Độc Đáo VIDEO https://bit.ly/3tQepR9
via IFTTT