CÁ TẦM SAPA – ĐẶC SẢN PHẢI THỬ KHI ĐẾN SAPA

Sharengay Trang Tin Tức Độc Đáo VIDEO
CÁ TẦM SAPA – ĐẶC SẢN PHẢI THỬ KHI ĐẾN SAPA

Cá Tầm là một loại cá da trơn quý và hiếm bởi nhắc đến cá tầm, cá hồi thì có lẽ rằng những người sành ăn sẽ phát hiện rất thân thuộc tuy nhiên chúng ta cũng biết rằng các loài cá đó thường sinh sống nhiều ở vùng biển Bắc Âu hoặc Châu Mỹ tuy nhiên thật kỳ diệu là ở Sa Pa. cũng đã nuôi được các loài cá này. thậm chí là nhờ vấn đề đó những người dân ở Sa Pa. còn biến chúng biến thành món đặc sản nổi tiếng quen thuộc mà nổi bật nhất đó chính là lẩu cá tầm cá hồi. SaPa với cảnh quan núi non cao thượng thiên nhiên mang vẻ đẹp hữu tình, khí hậu thoáng mát rất chi là tương thích để ăn một nồi lẩu cá tầm cá hồi – món đặc sản lừng danh thì quả thật điệu đà hơn lúc nào hết. Đây cũng là món những hành khách được khuyên nên thử tối thiểu một lần khi đến đây.

Cá Tầm được nuôi ở đâu ở SaPa

Cá tầm, cá hồi được nuôi nhiều ở xung quanh vị trí Thác Bạc (Sa Pa), có lẽ rằng bởi vậy mà ăn lẩu cá tầm cá hồi tại chỗ này được coi là ngon hơn, điển Dường như ở ăn uống Thác Bạc, siêu thị nhà hàng tuy vậy Nhi. bên gần đó phía trong thị trấn Sa Phường cũng có một vài nhà hàng siêu thị bán món này như nhà hàng Hoa Đào, A Phủ… Thịt cá tầm, cá hồi được thái mỏng để nhúng lẩu cùng theo với các loại rau đặc sản Sa Phường như cải mèo, su su hoặc rau muống, cải thảo…

Cách chế biến cá Tầm Sapa

Cách làm lẩu cá tầm Sapa cũng tương đối dễ làm. sau lúc rửa sạch, cắt bỏ đầu, đuôi và làm sạch ruột thì cá được tẩm ướp nhiều loại gia vị gồm ớt, hành tây, sả, xì dầu, dầu hào, đường, hạt nêm. Mùi hương của những loại gia vị hòa quyện với mùi tự nhiên của cá Tầm sẽ làm bạn rất thích thú. những lát hành tây sẽ được xếp ở đáy nồi lẩu để giúp mùi hương của nước dùng được ngậy mùi hơn. Ta ăn kèm cá Tầm với các loại rau như rau cải, thì là,… Khi gắp từng miếng cá trắng đem vào miệng, đầu lưỡi của các bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt, dai dai giống cá biển, hòa quyện với vị cay cay, thơm thơm của nước dùng. Thịt cá Tầm giòn giòn sẽ làm mọi hành khách không thể nào quên được những hương vị tự nhiên này. trong khi chờ nước lẩu sôi, chúng ta có thể gắp những sợi rau su su chấm với nước mắm vùng cao hoặc với muối mè mang đầy mùi vị quê nhà tây bắc.

Để tiến hành món lẩu cá tầm “ngon đúng điệu” này, người đầu phòng bếp là phải người có kinh nghiệm tay nghề lâu đời mới rất có thể xử lý được mùi tanh của cá. tuyệt kỹ của người dân bản địa nơi đây là ở công đoạn sơ chế cá Tầm, họ thoa đều một lớp bột mì mỏng và rửa Để thực hiện món lẩu cá tầm “ngon đúng điệu” này, người đầu nhà bếp là phải người dân có kinh nghiệm tay nghề lâu đời mới có khả năng giải quyết được mùi tanh của cá. bí quyết của cư dân địa phương nơi đây chính là ở quy trình sơ chế cá Tầm, họ thoa đều một lớp bột mì mỏng manh và rửa.

Giữa không gian mát lạnh của buổi tối ở Sa Phường ngồi bên nồi lẩu cá tầm cá hồi nóng nực xì xụp nhúng cá nhúng ra thì còn gì khác hoàn hảo bằng. Cá tại đây tươi hơn nhiều do được thiết kế luôn sau khi đánh bắt vì thế mà từng thớ thịt thơm ngọt thấy rõ. Rau nhúng lẩu lại là những loại rau đặc sản nổi tiếng núi rừng Sa P. nên khá lạ miệng đối với các quý khách Ăn kèm với lẩu cá tầm cá hồi còn có bún rối, rất hợp với nước lẩu đã được ninh ngọt lịm.

đời sống của các chú cá Tầm giữa núi rừng tây-bắc trong nền văn hóa những dân tộc bản địa thiểu số không riêng gì lôi cuốn được sự quan tâm của khách Đi Phượt trong nước mà còn khiến thật nhiều hành khách nước ngoài ngỡ ngàng và thú vị Họ quá bất ngờ vì đến quốc gia nhiệt đới gió mùa lại được chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon được chế biến từ cá Tầm “Tây” với giá rẻ hơn thật nhiều Ngoài lẩu cá Tầm, cư dân Sapa cũng chế biến thêm thật nhiều đặc sản nổi tiếng món ăn ngon Sapa từ cá Tầm như: Cá Tầm rán, cá Tầm nướng, cá Tầm nấu chuối đậu, cá Tầm hấp xì dầu…Cá Tầm là loài cá mang tới giá trị dinh dưỡng rất cao là đặc sản của các nước châu u, đây cũng là 1 gói quà rất đặc biệt ý nghĩa riêng với bạn hữu hạnh phúc gia đình.

vạn vật thiên nhiên say đắm lòng người cùng với cái se se lạnh của Sapa mà được cùng người thân bạn hữu thưởng thức nồi lẩu cá Tầm nóng nực dưới chân thác Bạc thì thật sự không có khả năng tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn cho chuyến du ngoạn Đi Phượt khám phá vùng đất sương mù này phải không các bạn?

 Top 8 địa điểm ăn ngon không thể bỏ qua khi tới Sapa

Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Tam Đảo

CÁ TẦM SAPA – ĐẶC SẢN PHẢI THỬ KHI ĐẾN SAPA
sharengay

from Sharengay Trang Tin Tức Độc Đáo VIDEO https://bit.ly/3yptJYK
via IFTTT